Stages pour tous
Au Soleil Levain propose une journée de découverte. L'occasion rêvée de pratiquer entre amis ou en famille et de repartir avec sa production.
Nombre de participants : min 4 max 6 personnes.
À partir de 10 ans.
Programme
Découverte de la boulangerie, pétrissage, façonnage, cuisson du pain.
Durée : 1 jour , petit déjeuner et collation compris.
Tarif : 120 euros
Stages professionnels pour boulangers
La boulangerie
Boulangerie au four solaire
Pain, sablés, brioches au four solaire
Durée : 1 jour, petit déjeuner et repas compris.
Tarif : 150 euros
La torréfaction
Torréfaction au four solaire
Graines, gomasio, barres de céréales3
Durée : 1 jour, petit déjeuner et repas compris.
Tarif : 150 euros
